{"id":296,"date":"2014-03-31T22:10:20","date_gmt":"2014-03-31T19:10:20","guid":{"rendered":"http:\/\/sjt.fi.asiakas.woima.eu\/?p=296"},"modified":"2021-03-12T13:25:48","modified_gmt":"2021-03-12T11:25:48","slug":"aumaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sjt.fi\/?p=296","title":{"rendered":"Aumaus"},"content":{"rendered":"

Aumaajan muistilista<\/h3>\n
\n

Suunnittele auman paikka ajoissa kovalle ja tasaiselle paikalle.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

Varaa aumapeitteet valmiiksi.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

Aumaa vain hyv\u00e4laatuisia juurikkaita.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

Peit\u00e4 juurikkaat hyviss\u00e4 ajoin ennen pakkasten tuloa.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

Seuraa juurikkaiden s\u00e4ilymist\u00e4 aumassa, tarvittaessa tuuleta.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

\u00c4l\u00e4 l\u00e4het\u00e4 pilaantunutta juurikasta tehtaalle.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Sokerijuurikkaan aumaus<\/strong><\/p>\n

Sokerijuurikkaista joudutaan Suomen oloissa s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n noin kaksi kolmasosaa aumassa ennen tehtaalle toimittamista. Aumausaika vaihtelee muutamasta p\u00e4iv\u00e4st\u00e4 runsaaseen kahteen kuukauteen. Aumauksen aikana juurikas menett\u00e4\u00e4 aina jonkin verran painostaan. Osa menetyksest\u00e4 johtuu kuivumisesta, mutta aumauksen aikana kuluu my\u00f6s sokeria juurikkaan elintoimintojen yll\u00e4pitoon. T\u00e4m\u00e4 hengitystappio on sit\u00e4 suurempi, mit\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4mm\u00e4ss\u00e4 juurikasta varastoidaan.<\/p>\n

Pitk\u00e4aikaiseen aumaukseen valitaan mahdollisimman hyv\u00e4laatuisia juurikkaita. Niiden tulee olla hyvin listittyj\u00e4, ehji\u00e4 ja puhtaita. J\u00e4\u00e4tyneit\u00e4 tai pilaantuneita juurikkaita ei saa aumata.<\/p>\n

Auman paikka<\/strong><\/p>\n

Auman paikkaa on mietitt\u00e4v\u00e4 jo juurikkaan kylv\u00f6vaiheessa. Kylv\u00f6rivit ja p\u00e4isteet suunnitellaan juurikkaiden nostoa, aumausta ja kuljetusta ajatellen. Aumalle johtavan tien pit\u00e4\u00e4 olla kantava, jotta juurikkaiden haku voi tapahtua my\u00f6s m\u00e4riss\u00e4 olosuhteissa. My\u00f6s auman pohjan on oltava kantava, eik\u00e4 kurainen. Puhtaana nostettuihin juurikkaisiin sekoittuu maata lis\u00e4\u00e4 juuri kuraisesta aumanpohjasta.\u00a0
Usein ainoa mahdollinen paikka aumalle on pelto, jolloin juurikkaiden jatkok\u00e4sittely\u00e4 voidaan helpottaa levitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 auman pohjalle hyv\u00e4ksytty\u00e4 turvetta, silpottua olkea tai sahanpuruja. Kuitenkin edell\u00e4 mainittujen materiaalien joutuminen tehtaalle on estett\u00e4v\u00e4.<\/p>\n

 <\/p>\n

Aumapaikkaa valittaessa on huomioitava, ett\u00e4:<\/p>\n

Auman tulee sijaita sellaisella paikalla, ett\u00e4 yhdistelm\u00e4ajoneuvo p\u00e4\u00e4see m\u00e4riss\u00e4kin olosuhteissa liikkeelle t\u00e4ydell\u00e4 kuormalla. Auman l\u00e4hell\u00e4 on oltava riitt\u00e4v\u00e4n suuri k\u00e4\u00e4nt\u00f6paikka. Lis\u00e4ksi auman pohjan on oltava soveltuva k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4lle puhdistuskuormaimelle.\u00a0Juurikkaiden mukana ei tehtaalle saa tulla turvetta, kivi\u00e4, olkea, muovia, sahanpurua eik\u00e4 muuta puuainesta.<\/p>\n

Aumaa ei saa sijoittaa niin, ett\u00e4 s\u00e4hk\u00f6- ja puhelinlinjat haittaavat kuormausta. Mik\u00e4li mahdollista, auma tehd\u00e4\u00e4n etel\u00e4-pohjoissuuntaan pohjoistuulilta suojattuun paikkaan.<\/p>\n

Auman koko ja muoto<\/strong><\/p>\n

Kookas, puhdas ja hyvin listitty juurikas edesauttaa auman optimaalista tuulettumista. Auman maksimileveys m\u00e4\u00e4r\u00e4ytyy alueella olevan puhdistuskuormaimen mukaan (6-8 m).\u00a0<\/p>\n

Koska auma pit\u00e4isi peitt\u00e4\u00e4?<\/strong><\/p>\n

Noston j\u00e4lkeen juurikasta on syyt\u00e4 tuulettaa joitakin vuorokausia, koska se luovuttaa eniten l\u00e4mp\u00f6\u00e4 v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti korjuun j\u00e4lkeen. Jos s\u00e4\u00e4ennuste lupaa y\u00f6pakkasia tai runsaita sateita, auma on v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti peitett\u00e4v\u00e4.<\/p>\n

Auman peitt\u00e4misell\u00e4 estet\u00e4\u00e4n my\u00f6s sen kastuminen, jonka ansiosta s\u00e4ilyvyys paranee ja multa saadaan irtoamaan paremmin juurikkaista. Auman hoito on niin t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 viljelysopimuksessa juurikkaanviljelij\u00e4\u00e4 velvoitetaan peitt\u00e4m\u00e4\u00e4n kaikki aumat ainakin kevyesti viimeist\u00e4\u00e4n marraskuun alkuun menness\u00e4. Aivan tehtaan k\u00e4yntikauden alussa viet\u00e4vi\u00e4 juurikkaita tuskin kannattaa peitt\u00e4\u00e4, mutta mik\u00e4li kohtalainen pakkanen tai suuria sateita on luvasssa jo lokakuussa, on auma peitett\u00e4v\u00e4 aikaisemmin. Juuri nostettu, l\u00e4mmin auma kest\u00e4\u00e4 lyhyen 5\u20136 asteen y\u00f6pakkasen, mutta jos pieni pakkaskausi jatkuu pitemp\u00e4\u00e4n, on peitt\u00e4minen v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4.<\/p>\n

Pakkaset saattavat joskus j\u00e4\u00e4dytt\u00e4\u00e4 juurikkaan jo maassa ennen nostoa tai noston aikana. J\u00e4\u00e4tynyt juurikas ei kest\u00e4 aumausta ja auman peitt\u00e4minen nopeuttaa vain pilaantumista. Mik\u00e4li juurikkaat ovat j\u00e4\u00e4tyneet maassa, on niiden syyt\u00e4 antaa toipua, eik\u00e4 nostaa j\u00e4\u00e4tyneen\u00e4 aumaan. Jo pienikin m\u00e4\u00e4r\u00e4 pilaantunutta juurikasta voi aiheuttaa h\u00e4iri\u00f6it\u00e4 prosessissa, eik\u00e4 sellaista raaka-ainetta voida ottaa vastaan tehtaalla.<\/p>\n

Auman l\u00e4mp\u00f6tila<\/strong><\/p>\n

Sokerijuurikkaan optimi s\u00e4ilytystila on helppo saavuttaa Suomen viileiss\u00e4 syksyiss\u00e4. Korkean sokeripitoisuutensa takia juurikas siet\u00e4\u00e4 hyvin paria pakkasastetta j\u00e4\u00e4tym\u00e4tt\u00e4. Auman keskell\u00e4 optimil\u00e4mp\u00f6tila on +2 – +5 astetta. L\u00e4mp\u00f6tilan noustessa auman sis\u00e4osissa 10\u00a00<\/sup>C, on aumaa tuuletettava joko peitteit\u00e4 avaamalla tai poistamalla sulku tuuletustunnelista. Juurikkaiden s\u00e4ilymist\u00e4 on seurattava koko aumauskausi. Pkkasten kiristyess\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n erist\u00e4v\u00e4\u00e4 materiaalia auman pinnalle.<\/p>\n

Lehtien muodostuminen alkaa sit\u00e4 herkemmin, mit\u00e4 huonommin juurikas on listitty. Uusien lehtien kasvattamiseen kuluu juurikkaan vararavintoa eli sokeria. Viel\u00e4 enemm\u00e4n tappioita syntyy, jos sienet, homeet ja bakteerit p\u00e4\u00e4sev\u00e4t tuhoamaan aumaa ja pilaamaan juurikasta. Korkea l\u00e4mp\u00f6tila, multaisuus ja m\u00e4rkyys parantavat useimpien mikrobien toimintaa, joka taas kiihdytt\u00e4\u00e4 l\u00e4mm\u00f6nnousua aumassa. Nostossa ja kuljetuksissa kolhiintuneet juurikkaat voivat lis\u00e4t\u00e4 pilaantumistappioita, sill\u00e4 vaurioituneista kohdista pieneli\u00f6iden on helppo tunkeutua juurikkaaseen. Niiden aiheuttamat tappiot eiv\u00e4t j\u00e4\u00e4 pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n sokeripitoisuuden alenemiseen, vaan juurikkaaseen syntyy my\u00f6s monenlaisia haitallisia aineita, jotka taas vaikuttavat sokerin valmistukseen.<\/p>\n

Aumaukseen sopivat peitteet<\/strong><\/p>\n

Peitteeksi sopivat sellaiset katteet, jotka suojaavat juurikkaat j\u00e4\u00e4tymiselt\u00e4 ja ovat hinnaltaan edullisia. Peitemateriaalin poistaminen ennen juurikkaiden toimitusta on viljelij\u00e4n vastuulla.<\/p>\n

TopTex<\/em><\/p>\n

TopTex on yleinen peitemateriaali. Sen on harsomainen, joka on hengitt\u00e4v\u00e4 ja samanaikaisesti erist\u00e4v\u00e4 peitemateriaali. TopTexit ovat kest\u00e4vi\u00e4 ja pitk\u00e4ik\u00e4isi\u00e4, joten niit\u00e4 ei jouduta uusimaan vuosittain. Ne ovat my\u00f6s usein kevyempi\u00e4 ja helpompia k\u00e4sitell\u00e4, kun muut peitemateriaalit.<\/p>\n

Olki<\/em><\/p>\n

Mik\u00e4li k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 on oljenpoistoon soveltuva puhdistuskuormain, voidaan auma peitt\u00e4\u00e4 my\u00f6s oljella.<\/p>\n

Muovikalvo
<\/em>Ainoana peitteen\u00e4 3 metrin muovikalvoa voidaan suositella vain lyhytaikaiseen aumaukseen. Sill\u00e4 peitet\u00e4\u00e4n vain auman lappeet ja p\u00e4\u00e4dyt. Harja j\u00e4tet\u00e4\u00e4n koko leveydelt\u00e4\u00e4n paljaaksi. Muovikalvo ankkuroidaan paikoilleen erilaisilla painoilla. Mm. hiekka, multa ja tukevat puut est\u00e4v\u00e4t muovin irtoamisen auman p\u00e4\u00e4lt\u00e4 kovallakin tuulella.<\/p>\n

Pelkk\u00e4 muovikalvo on kevyt peite, joka suojaa vain pienelt\u00e4 pakkaselta. Jos l\u00e4mp\u00f6tila uhkaa laskea alle -80<\/sup>C, muovin p\u00e4\u00e4lle on levitett\u00e4v\u00e4 esimerkiksi 10\u201320 cm paksuinen irto-olkikerros tai 2\u20133 cm paksuinen turvekerros.<\/p>\n

Auman peitt\u00e4miseen voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s niin sanottua aumamuovia, joka on 8 m leve\u00e4\u00e4. Sill\u00e4 peitet\u00e4\u00e4n koko auma. Harjalle on teht\u00e4v\u00e4 kuitenkin 2\u20133 m v\u00e4lein aukkoja tuuletusta varten. Aukot voisivat olla ympyr\u00e4n muotoisia, halkaisijaltaan noin 1 m. Aumamuovi on kevytpeite, joka vaatii lis\u00e4peitett\u00e4, jos l\u00e4mp\u00f6tila laskee alle -8\u00a00<\/sup>C.<\/p>\n

Pressu<\/em>
Auman katteena pressu on monin verroin kest\u00e4v\u00e4mpi ja parempi kuin muovikalvo. Pressut on helppo sitoa toisiinsa naruilla sek\u00e4 sivuilta ett\u00e4 harjan yli niin, ett\u00e4 harjalle j\u00e4\u00e4 kapea, 20\u201330 sentin rako, joka hyvin riitt\u00e4\u00e4 auman tuuletukseen. My\u00f6s pressut on kiinnitett\u00e4v\u00e4, jotta ne pysyv\u00e4t paikallaan. Pressu on my\u00f6s suhteellisen ohut peite ja suojaa vain pienelt\u00e4 pakkaselta. Kovilla pakkasilla (alle -8\u00a00<\/sup>C) pressun l\u00e4mm\u00f6neristyskyky ei riit\u00e4. L\u00e4mp\u00f6peitteeksi pressun p\u00e4\u00e4lle soveltuu 10\u201320 cm paksuinen irto-olkikerros tai jokin muu suojaa antava ja auman p\u00e4\u00e4ll\u00e4 pysyv\u00e4 materiaali.<\/p>\n

Pressuja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n my\u00f6s peitett\u00e4ess\u00e4 auma huppuun. T\u00e4ll\u00f6in on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huolehtia, ett\u00e4 auman hengitysilma p\u00e4\u00e4see ulos. Auman harjalle asetetaan 40\u201350 cm korkeuteen ylettyv\u00e4t puiset pystytuet, joiden p\u00e4\u00e4lle kiinnitet\u00e4\u00e4n tukevat pattingit vaakasuoraan.<\/p>\n

Puurakennelman asemesta voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 pienpaaleja, jotka pannaan riviin auman harjalle. Pressu levitet\u00e4\u00e4n auman yli siten, ett\u00e4 harjalle j\u00e4\u00e4 ilmatila tuuletusta varten. Aumojen p\u00e4ihin j\u00e4tet\u00e4\u00e4n aukot, joista l\u00e4mmin ilma p\u00e4\u00e4see ulos. Aumojen p\u00e4\u00e4t on my\u00f6s suojattava joko pressuilla tai muovikalvolla. Kovien pakkasten uhatessa (alle -8\u00a00<\/sup>C) tuuletustunnelien p\u00e4\u00e4t suljetaan olkipaaleilla. T\u00e4ll\u00f6in juurikas on suljetussa tilassa, jonka l\u00e4mp\u00f6 s\u00e4ilyy helposti plussan puolella kovillakin pakkasilla.<\/p>\n

Skottipeite<\/em>
Skottipeite on 8,5 m leve\u00e4\u00e4, kudottua polypropyleenia, jonka pituus on 11 tai 22 metri\u00e4.\u00a0 Peitteelle on ominaista, ett\u00e4 auman tuuletus on riitt\u00e4v\u00e4, vaikka siin\u00e4 ei ole tuuletustunnelia. Haittana voi olla, ett\u00e4 liian aikaisin peitetty auma saattaa l\u00e4mpim\u00e4ll\u00e4 s\u00e4\u00e4ll\u00e4 l\u00e4mmet\u00e4 liikaa. Pelk\u00e4n skottipeitteen lis\u00e4ksi\u00a0 tarvitaan vain harvoin muuta peitett\u00e4. Kovilla pakkasilla (alle -12\u00a00<\/sup>C) ja tuulisissa olosuhteissa sen p\u00e4\u00e4lle kannattaa levitt\u00e4\u00e4 esimerkiksi olkea tai turvetta.<\/p>\n

Skottipeite soveltuu hyvin ns. pitk\u00e4aikaisaumaukseen, jolloin joudutaan seuraamaan tarkemmin auman l\u00e4mp\u00f6tilaa. T\u00e4ll\u00f6in auman harjalle on j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tuuletustunneli samalla tavalla kuin pressuilla peitetyiss\u00e4 aumoissa. Auman keskiosan l\u00e4mp\u00f6tila ei saa nousta yli +5 asteen, eik\u00e4 auman pintaosa saa j\u00e4\u00e4ty\u00e4. L\u00e4mp\u00f6tilaa s\u00e4\u00e4dell\u00e4\u00e4n sulkemalla\/avaamalla tuuletustunnelin p\u00e4\u00e4t. L\u00e4mp\u00f6tilaa voidaan s\u00e4\u00e4dell\u00e4 my\u00f6s peitteen p\u00e4\u00e4lle levitett\u00e4v\u00e4ll\u00e4\/pois otettavalla oljella tai turpeella.<\/p>\n

Auman purku<\/strong><\/p>\n

Ennen kuljetusvuoroa viljelij\u00e4n pit\u00e4\u00e4 poistaa auman peitteet. Valtaosa peitteist\u00e4 on tarkoitettu monivuotiseen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Peitteiden huolellinen poisto ja s\u00e4ilytys on taloudellisesti kannattavaa ja helpottaa niiden jatkok\u00e4ytt\u00f6\u00e4.\u00a0 Aumauksen aikana mahdollisesti pilaantuneet juurikkaat pit\u00e4\u00e4 huolellisesti karsia pois, ettei niit\u00e4 kulkeudu kuormassa tehtaalle.<\/p>\n

 <\/p>\n

Puhdistinkuormaaja<\/strong><\/p>\n

Puhdistuskuormain on kone, jolla pyrit\u00e4\u00e4n poistamaan multaa ja muita ei toivottuja materiaaleja kuormauksen yhteydess\u00e4. Nykyp\u00e4iv\u00e4n kuormaimessa on 8-10 metri\u00e4 leve\u00e4 noukinp\u00f6yt\u00e4 ja puhdistuslaitteisto, jonka jatkeena on elevaattorikuljetin, jolla kuormaus autoon tapahtuu. K\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 on my\u00f6skin suuri kattaus pienempi\u00e4 puhdistuskuormaimia. N\u00e4iss\u00e4 on esimerkiksi t\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t s\u00e4ili\u00f6t, joista juurikas kulkeutuu puhdistimien kautta autoon. My\u00f6s kaivinkoneen kauhaan on asennettu puhdistuskuormaimia.<\/p>\n

Esimerkki aumansijoituksesta<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aumaajan muistilista Suunnittele auman paikka ajoissa kovalle ja tasaiselle paikalle. Varaa aumapeitteet valmiiksi. Aumaa vain hyv\u00e4laatuisia juurikkaita. Peit\u00e4 juurikkaat hyviss\u00e4 ajoin ennen pakkasten tuloa. Seuraa juurikkaiden s\u00e4ilymist\u00e4 aumassa, tarvittaessa tuuleta. […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viljelyohjeet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sjt.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}