Sokerijuurikkaan tutkimusta jo yli 70 vuotta
Juurikassarka on kolme kertaa vuodessa ilmestyvä sokerialan erikoislehti. Lehdessä esitellään ajankohtaisia tutkimustuloksia, mielenkiintoisia ajankohtaisia aiheita liittyen juurikkaan tuotantoon sekä sokerialan kuulumisia. Juurikassaran löydät täältä.